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2012-09-21T05:59:00+02:00

Tarte aux tomates, lardons et chèvre

Publié par Mon p'tit boudoir

Je reviens cette semaine à une recette express, toute simple: une tarte, version tomates, lardons et chèvre.

 

   

Ingrédients:

- une pâte feuilletée

- 4 œufs

- environ 100g de fromage blanc (ou 10/15cl de crème fraîche)
- environ 70g de gruyère
- une boite de tomates en dés (ou des tomates fraîches si vous avez le temps de les peler !)
- une demi bûche de chèvre
- une petite barquette de lardons
 
Préparation:
- mettre le four à préchauffer sur 180°C (voire plus fort, ça dépend de votre four)
- faire cuire les lardons à la poêle puis les éponger pour retirer l'excès de graisse
- battre les oeufs avec le fromage blanc et le gruyère, puis ajouter les tomates en dés et les lardons
- étaler la pâte dans le moule à tarte, verser la préparation puis répartir dessus des rondelles de chèvre.
- enfourner au moins une demi-heure.
 

On peut aussi s'inspirer de cette recette pour faire un gratin (avec des pâtes par exemple) ou un crumble.

 

Bon appétit !

 

 

 

 

 

cuisine-4188.jpg 

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commentaires

Anne 24/09/2012 19:44

Teste ce week end et approuve par toute la famille.....on est des grands amateurs de fromage de chevre! Merci pour le partage

Mon p'tit boudoir 25/09/2012 15:09



idem ! Lucile et moi on adore le fromage de chèvre ! et mon mari s'y est mis aussi ! Coline, sans plus.



M@goo 24/09/2012 14:28

Mmmmm, bon ap'!

Mon p'tit boudoir 24/09/2012 15:16



merci ! toi aussi :-)



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