Tajine de poulet au citron [recette express]

Une recette de tajine express ! au poulet, citron et olives.

Ingrédients pour deux adultes et deux enfants:

- un citron

- deux oignons
- quatre cuisses
- gingembre (une demi-cuillère à café environ)
- piment doux (une demi-cuillère à café)
- coriandre moulue (une demi-cuillère à café)
- cumin (une demi-cuillère à café)
- un cube de bouillon
- une dizaine de petites pommes de terre
- sel, poivre

- environ 80 à 100g d'olives vertes dénoyautées

Préparation:

Faire dorer les oignons émincés et le poulet avec les épices.

Déglacer avec le jus du citron.
Peler les pommes de terre et les couper en quatre puis les ajouter avec le reste des ingrédients et couvrir d'eau.
Y a plus qu'à laisser mijoter 45min à feu doux.

Voilà ! Bon appétit !

Comments

[Recettes de muffins]

Une recette très gourmande!

[Mon p'tit boudoir]

;-)

[laly]

mon plat marocain preferé! j'en ai fait presque une orgie là bas!

miam miam

[Mon p'tit boudoir]

cette recette ne vaut pas celle que la cuisinière marocaine nous avait préparée mais bon, ça fait un plat sympa et pas trop chronophage ;-)

[Mamzelle-Mistinguett]

je note ;-)

[Mon p'tit boudoir]

c'est bon et rapide ! le goût du citron reste léger mais ça apporte un p'tit quelquechose en plus je trouve.