Mousse aux fruits rouges

Cette fois, c'est une idée de dessert que je vous propose: une mousse de mascarpone aux fruits rouges. Je l'ai faite 4 fois et à chaque fois j'ai eu le même résultat, donc recette facile
et fiable à 100% !


 


Pour 4 adultes:
- 250 g de mascarpone
- 50 g de sucre glace
- 4 blancs d'oeuf
- 400 g de fruits rouges (frais ou surgelés. Si vous prenez des surgelés, faites les décongeler complètement avant de les disposer sur la mousse)
- 4-5 spéculos
   

Monter les blancs en neige ferme dans un récipient.  


Fouetter le mascarpone avec le sucre glace en aérant bien la préparation.
Y incorporer les blancs en neige délicatement.


Emietter les spéculos


Mettre une ou deux cuillères à café de spéculos émiettés au fond des coupes, puis la mousse et disposer les fruits rouges sur le dessus.


 


Bon appétit !

  
(pour une fois, une photo de MON dessert et non une photo empruntée sur Internet !!!)

Comments

[Sabine]

Pareil, je ne vois pas la photo ! Sinon la recette a l'air top !

[Mon p'tit boudoir]

photo rétablie !

[fred]

ben zut, je ne vois pas la photo !

[Mon p'tit boudoir]

ayé, j'ai remis la photo, qui avait disparu pour une raison que j'ignore...